Le Moulin de Launay

Dans la famille Fourrier, on est agriculteurs depuis 6 générations ! Les produits mis en vente à la ferme sont issus d’une agriculture biologique depuis maintenant 3 ans. Découvrez et savourez sans plus tarder, les farines, lentilles et pâtes de l’exploitation ! Les farines ont issus de grains écrasés dans un moulin à 2 meules de granit, pour obtenir des farines de qualité à froid en un seul passage. Les pâtes, fabriquées avec la farine de l’exploitation, sont séchées lentement (15-20h) pour conserver tous les éléments nutritifs et garantir la tenue du produit lors de la cuisson.