A Cravent dans les Yvelines, Jean-Marc Guitel a fondé sa bio-ferme en 2010.
Sa passion ? Les légumes « oubliés » ! Rutabaga, panais ou encore courge butternut se retrouvent ainsi dans les paniers des Franciliens se fournissant dans les AMAP de la région. Il s’attache à perpétuer la bonne préparation de ces légumes ; pour chaque panier préparé, il fournit des fiches recettes adaptées aux légumes fournis. Dans la même dynamique, la bio-ferme propose des ateliers d’initiation au jardinage et à la cuisine destinés aux enfants et aux adultes afin de les sensibiliser à la variété culinaire.
(source IDF Terre de Saveurs)
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Site web: https://www.facebook.com/biofermelommoye
Courriel: biofermecraventlommoye@gmail.com
Tél.: 06 89 03 23 37
Horaires d'ouverture (fournis à titre indicatif sur ce site mais nous vous invitons à vérifier avant de vous déplacer): vendredi 16:00 - 19:00
samedi 10:30 - 11:30
Adresse: Bio-ferme de Lommoye - 15, chemin du Moulin - 78270 LOMMOYE